Ľubka Balážová – prednáška spojená so zdravou večerou
Kpt. Nálepku 727 / 13
92401 Galanta
TÉMA: Zima sa nám blíži – ako z jesennej úrody až do jari vyžiť
Prednáška je spojená aj s ochutnávkou a príspevok vrátane ochutnávky sa platí 8 eur.
Je potrebná rezervácia miesta, aby Lubka vedela kolko toho navarit, na cajovnasurya@gmail.com alebo na 0905 302 422
Viac info o Ľubke:
“S jedlom se nehráme!” tvrdí veľa “dospelákov”. Ja si myslím že s jedlom sa hráme! Platí to pre mňa a mnohých fajnšmekrov.
Už viac ako 20 rokov som niečo ako “potravinový provokatér”. Podľa mňa je zdravá strava taká, čo aj naozaj chutí.
Boli časy, keď som klobásku zajedala oškvarkami a čipsy zapíjala colou. Zvedavosť a zdravotné problémy ma však motivovali k tomu, aby som sa zamyslela nad svojim životným štýlom a stravou. Postupne som prešla mnohými stravovacími smermi: “paleo”, delená strava, vegan, podľa krvných skupín, makrobiotika, stravovanie podľa 5-tich elementov, RAW, ajurvédska strava… Každý tento smer má svoje výhody, no žiadna šablóna mi nesedela. A keď sa mi všetky tieto systémy rozsypali, začala som konečne počúvať signály svojho tela, citlivo si vyberať podľa svojich momentálnych potrieb a počúvať svoju intuíciu. Chutne pripravené jedlo je vždy chutné bez ohľadu na to, či je zdravé, alebo nezdravé. Nechutne pripravené jedlo nepoteší naše chuťové poháriky ani ak je zdravé, ani ak je nezdravé.
Náš svet je plný hojnosti, žijeme v nadbytku. Môžeme si vyberať, čo je pre nás práve ideálne. Život je o prioritách, preto aj životný štýl a stravovanie si môžeme meniť podľa toho, čo je pre nás najdôležitejšie. Sama som si aj vďaka rôznym (bývalým) alergiám, intoleranciám a iným obmedzeniam veľakrát takýmto výberom prešla. So záujmom a zvedavosťou som hľadala nové potraviny, kombinácie či chute, študovala ich zloženia, energetické pôsobenie… Tak som dospela k tomu, že milujem obmedzenia – pomáhajú nám (nie len v strave) rozširovať si obzory, nachádzať mnoho nových, nepoznaných či zabudnutých možností.
Vedomosti, skúsenosti, no najmä hry plné fantázie a odvážne čarovanie s jedlom ma doviedli ku svojmu vlastnému štýlu varenia – “vegánska makrobiotika šmrncnutá ajurvédou” napasovaná na naše mierne pásmo :))
A pretože som chcela mať okolo seba podobne “strelených” nadšencov a zároveň mať k dispozícii aj veľkú špajzu, otvorila som si obchodík Ľubka – potraviny pre zdravie.
Svoje skúsenosti rada odovzdávam ďalej aj prostredníctvom kurzov, prednášok, osobných či skupinových konzultácií. Ľubka
Viac o Ľubke sa dozviete tu: www.lubka.info
https://www.youtube.com/watch?v=5ojz0yF_CmA&t=1281s
+ Neexistujú žiadne komentáre
Pridajte váš